Le sirop de glucose est un ingrédient polyvalent adapté à une large gamme de recettes sucrées. Que ce soit pour des desserts, confiseries, gâteaux, ou confitures, ce sirop prévient la cristallisation non désirée du sucre et assure une consistance plus souple à vos créations.
Utilisation: Parfait pour le chocolat à modeler, le glaçage royal, le fondant, et la pâte à sucre. Il ajoute du moelleux aux biscuits et agit comme un stabilisateur pour la confection de sucre cuit, de nougatine, et de sucre soufflé.
Contenu 60g
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